Lamsvlees is vlees afkomstig van lammeren, die meestal tussen de 2 en 12 maanden oud zijn wanneer ze geslacht worden. Het wordt gewaardeerd om zijn smaakvolle smaak en delicate, malse structuur, wat het ideale vlees maakt voor gerechten zoals lamsbout, lamskotelet en lamskroontje.
Er zijn verschillende rassen van lammeren die gebruikt worden voor het produceren van lamsvlees, zoals merino's, dorper's en suffolk's. Het vlees van deze lammeren kan verschillen in smaak en structuur, afhankelijk van hun dieet en leeftijd.
Lamsvlees is een goede bron van eiwitten, vitamine B12, ijzer en selenium. Het is echter ook rijk aan verzadigd vet, dus het is belangrijk om het met mate te consumeren.
Er zijn verschillende manieren om lamsvlees te bereiden, zoals grillen, bakken, stoven en braden. Het is belangrijk om het vlees op de juiste manier te bereiden om ervoor te zorgen dat het zijn delicate, malse structuur behoudt en om te voorkomen dat het te droog wordt.
Wij bieden naast de individuele stukken vlees ook pakketten aan van 3.5kg.
Pakket van 3.5kg lamsvlees bevat:
€80.00