Ons kwalitatief rundsvlees komt voornamelijk van het 'Blonde Aquitaine'-ras.
Klafsvlees wordt gewaardeerd om zijn milde smaak en zachte, malse structuur, wat het ideale vlees maakt voor gerechten zoals kalfsmedaillons, kalfsfilet en rosbief.
Varkensvlees is een veelgebruikte vleessoort in veel culinaire tradities over de hele wereld, en wordt gewaardeerd om zijn smaak en verscheidenheid aan gebruiksmogelijkheden.
Lamsvlees wordt gewaardeerd om zijn smaakvolle smaak en delicate, malse structuur, wat het ideale vlees maakt voor gerechten zoals lamsbout, lamskotelet en lamskroontje.
